Себестоимость растёт быстрее, чем мы успеваем поднимать цены.
Расходы на производство увеличиваются по всем статьям, а перенести их в цену не позволяет рынок. Маржа сжимается с двух сторон одновременно.
Издержки растут не равномерно: обычно основной вклад дают две-три статьи, но при отсутствии подробного учёта это неизвестно, и сокращение проводится равномерно — что бьёт по нужному так же, как по лишнему.
Равномерное урезание съедает то, что обеспечивает качество, и через несколько месяцев возвращается ростом брака и рекламаций — уже дороже сэкономленного.
Разложите рост себестоимости за два года по статьям и найдите те, что дали больше половины прироста. Дальнейшая работа имеет смысл только с ними.
Бесплатно, своими силами, без консультантов.
Сессия нужна, когда снижение издержек требует решений о продукте или ассортименте: отказаться от позиции, изменить рецептуру, сменить сегмент. Это не задача закупок.
В переделках, простоях оборудования и срочных закупках. Эти потери редко выделены в учёте: брак списывается в общие расходы, простой не фиксируется, а срочная доставка проходит как логистика. В сумме они часто больше, чем экономия от торга с поставщиками.
Только осознанно и вместе с изменением позиционирования. Тихое снижение качества при прежней цене обнаруживается рынком за один-два цикла покупки и обходится потерей клиентов, которых потом не вернуть прежней ценой.
Проведём стратегическую сессию под ключ или бесплатно проконсультируем. Ответим на вопросы и подберём оптимальный формат.